Desde o princípio dos tempos, a Natureza encarregou-se de nos oferecer maravilhosas paisagens, capazes de levar o espectador à mais íntima experiência estética.  Como não podia deixar de ser, a maior parte das paisagens é constituídas por plantas: organismos multi-celulares, constituídos por células vegetais cuja origem remonta à milhões de anos atrás. Ao longo dos anos algumas foram evoluindo, outras extinguiram-se e o resto foi surgindo. 
         Atualmente é possível encontrar, em qualquer parte do mundo, certas plantas com fins estéticos (plantas com flor, como por exemplo: rosas, cravos, margaridas, ...) ou com fins alimentares como os legumes, árvores de fruto.... Contundo existem organismos que são exclusivos de certas regiões do nosso planetas; que não existem em nenhum outro lugar a não ser numa certa região. A estas plantas chamamos Plantas Endémicas.
        Os Açores são a casa de muitas espécies endémicas, espécies estas que hoje em dia, são constantemente ameaçadas por fatores antrópicos; e uma vez ameaçadas, colocam em risco a biodiversidade, bem como determinados ecossistemas.

​Passemos então a conhecer algumas delas de forma a preservá-las:

PLANTAS ENDÉMICAS

Viburnum treleasei
folhado
​Arbusto até 3–5 m de altura, profusamentre ramificado, com folhas glabras, ovais e quase obtusas, de cor verde-escura brilhante na página superior, verde pálido na página inferior.

        Flores brancas ou cor-de-rosa, em inflorescências grandes, arrosetadas.

Floresce nos meses do Verão.

        Ocorre, preferencialmente, em bosques de louro e cedro-do-mato, entre e os 400 e os 900 m acima do nível médio do mar.

        Está presente nos matos de todas as ilhas dos Açores, excepto a Graciosa.
       
​ É conhecida popularmente nos Açores por folhado
Leontodon rigens
pATALUGO
Cresce até aos 20-50 cm, com caule ereto, muito ramificado na parte superior.

As folhas, em roseta basal, são simples, dentadas, medindo até 30 x 10 cm.

As flores são amarelas, até 40 por capítulo.

​Aquénio entre 4-5 mm, papilhos até 7 mm, em 2 filas.

Está presente em todas as ilhas dos Açores, excepto a Graciosa e Santa Maria.
       
​ É conhecida popularmente nos Açores por Patalugo.